Gardsbutikenpafroson.se

Hälsan och julmaten

När vi tänker på jul är det nästan oundvikligt att inte också tänka på all god julmat – både innan jul, på julafton och under hela jul- och nyårshelgen. I Sverige börjar det goda jul-ätandet i början av december: vi bakar pepparkakor, lussekatter och går på julbord. På lucia blir det lätt flera lussekatter och […]

Glöm inte bort vår älskade husmanskost

Nu för tiden är det minst sagt trendigt att laga mat som har inspiration från andra länder. På varenda restaurang finns dumplings, buns och mexican food i alla möjliga olika varianter. Men något som helt verkar ha glömts bort såväl på restaurangerna som i de svenska hemmen är den klassiska svenska husmanskosten som, enligt oss […]

Maträtter från arabiska länder

Då Sverige idag har ganska många människor från Mellanöstern, så skulle det vara förvånansvärt om inte dessa människor hade gjort avtryck på oss, även

Stora matinfluenser från fjärran länder

Förutom den välkända pizzan så kan vi idag stoltsera med en mängd maträtter från jordens alla hörn och kanter. Några av dem har kommit för att stanna

Kräftskivan en nygammal tradition

Att äta kräftor var inte så vanligt i det svenska bondesamhället före 1900-talet, även om det hände att man åt dem i fastetider. Det finns dock belägg för att det emellanåt dukades upp kräftor på borden hos de högre stånden redan för flera hundra år sedan, även om man då åt dem på ett annat […]

Pasta

Det finns förmodligen inte många som inte äter pasta i någon form, men var kommer pastan ifrån egentligen? Pastan påstås komma från Kina, då Marco Polo tog med sig den när han återkom till Italien. Sedan är det andra som menar på att kung Khosrau, som härskade i Persien under sassanidiske-dynastin, skulle ha uppfunnit pastan […]

Att äta för lite

Att få i sig för lite mat kan få mycket dåliga konsekvenser för metabolismen och kroppen. Många anorektiker som först börjar snåla med maten, kan känn

Maträdsla och trendsättare

Det är ett märkligt fenomen när en hel drös av människor samtidigt kommer på att de är glutenallergiker. Det är lika märkligt när köttätare helt plötsligt blivit en farsot och när juicen blir ett måste för den som ville leva länge. Likt modebranschen är även mat trendkänsligt. Men hur hänger maträdslor ihop med trendsättare? När […]

Sambandet mellan maten och hälsan

Vad vi äter har ett starkt samband med vår hälsa och hur vi kommer att må under lång tid framöver. Några felsteg då och då gör ingen större skillnad i

Vad händer om du äter fel mat?

De flesta av oss vet vad bra mat är för något och vilka livsmedel det handlar om. Vi vet också att om man äter fel mat så går man upp i vikt, får i si